Bhindi og samosa falder ind under helt forskellige kategorier af mad, men alligevel har de begge masseappel og modtager lige stor kærlighed. Mens samosa er en af de mest populære street foods i Indien, er bhindi blandt de bedste sabzier, der fremstilles og nydes i indiske husholdninger. Deres fællestræk slutter lige her. Men en street food-sælger tog springet eksperimenterer med den elskede samosa og skabte den bizarre kombination af bhindi samosa. En madblogger fandt denne leverandør i det gamle Delhi, der solgte samosa fyldt med stegt bhindi sabzi og delte en video på sociale medier. Det siger sig selv, at videoen bryder internettet nu.
Læs også: Omelet i punjabi-stil med et sprødt twist tager det gamle Delhi med storm
Opslået på Facebook-siden ‘Food lover’ viser videoen samosa-bodens ejer, der praler med denne unikke ret. Han brækker en samosa op for at vise fyldet af bhindi indeni. Han hævder, at bhindi er tilberedt på en måde, så der ikke er slimede snore tilbage i den. Hvad der er endnu mere interessant er, at bhindi samosa er forvandlet til en sund chaat. Den er toppet med grøn chutney, korianderblade og et generøst drys af masalas. Chaaten serveres også med aloo-chole sabzi. Alt dette for kun Rs. 30.
Sammen med bhindi samosa sælger boden også matar samosa og andre retter som kachori og veg biryani toppet med chutneys, løg og grønne chilier og aloo chole sabzi.
Læs også: Gulab Jamun Burger er den seneste madkombination, der er blevet viral
Med mere end 1 million visninger har den virale video tiltrukket 7,7 likes og 100 kommentarer indtil videre. Det er overraskende at opdage, at mange mennesker kan lide ideen om denne mærkelige mad. Nogle mennesker ønskede endda at vide, hvor samosa-boden var, så de kunne prøve den. Men mange mennesker fandt det mærkeligt nok at lave vittigheder omkring det. Nogle af de sjove kommentarer foreslog endnu mere atypiske udfyldningsideer.
“Kal ko kadi bhi daal dena” (Næste gang, tilføj også kadhi)
“Lauki ka bhi samosa banayo bhai” (Lav også samosa med lauki)
“Kaddu ka Samosa er også meget berømt”.
“Waah bhindi kyu? Lauki, turai, baigan, kål – sab daal do” (Wow! Bhindi, lauki, turai, baingan, kål – læg alt)
Læs også: Fødevareleverandør laver grøntsagspizza med is; Efterlader internettet væmmet
Er du stadig nysgerrig efter at prøve denne bhindi samosa? Du kan finde denne bod på Bhagirath Palace-markedet i Chandni Chowk.
Om Neha GroverKærlighed til læsning vækkede hendes skriveinstinkter. Neha er skyldig i at have en dybtliggende fiksering med noget koffeinholdigt. Når hun ikke hælder sin rede af tanker ud på skærmen, kan du se hende læse, mens hun nipper til kaffe.