Når du er i Rajasthan, spis Rajasthani thali. Nå, det behøver vi ikke at få at vide, for det er en usagt regel, når man holder ferie der. Der er noget ved den traditionelle thali, der giver os den store kongelige fornemmelse i staten af kongelige. Fra ikke-vegetabilske laal maas til veg daal baati churma, hver ret fra køkkenet staver forkælelse, og det er det, vi ønsker på vores ferie. Nysa Devgan, datter af skuespiller-parret Ajay Devgn og Kajol gjorde det bedste ud af sin tur til Rajasthan. Hun nød også det lokale køkken, mens hun fordybede sig i den lokale kultur.
Efter at have deltaget i de seneste Begivenhed Nita Mukesh Ambani Cultural Center (NMACC). i Mumbai har Nysa Devgan taget en pause ved at holde ferie i Rajasthan med sine venner Orhan Awatramani og andre. Banden opholder sig i det paladsagtige Suryagarh i Jaisalmer. Orhan har delt nogle opdateringer fra turen på Instagram, og vi kan se dem nyde kamelture, traditionel folkemusik og selvfølgelig mad. “‘Tilpas mit sind. Fest venligst,” skrev Orhan i billedteksten til indlægget.
Læs også: Kajol gav et glimt af Ajay Devgns fødselsdagsfejring med to kager
Tag et kig:
Mens vi stryger til højre, kan vi se Nysa Devgan have en fancy madoplevelse under himlen. Bordet er smukt pyntet med stearinlys, der skinner lys i mørket. Den ældgamle messing Rajasthani thali, som de havde til middag, ser åh-så fristende ud. Laal maas, gul dal, kaddu ki sabzi, en grøn tør sabzi, pulao og sprød knust paratha sammensatte et himmelsk måltid. Vi kan ikke ignorere den jordskål fyldt med phirni og toppet med pistacienødder til dessert. Glasset champagne ved siden afrundede måltidet.
Læs også: Kajols søn Yug bliver kok for sin mor; Se hvad han lavede
Til endnu en middagsaften havde Nysa Devgan og vennerne en udendørs opstilling i ørkenen. De lave borde dækket med hvid dug og hvide madrasser med hynder til at sidde på er den ideelle måde at nyde et måltid i ørkenen.
Find billedet her:
Vi har nu lyst til en Rajasthan-affære derhjemme og disse bedste Rajasthani opskrifter vil hjælpe os med at lave det perfekte måltid.
Om Neha GroverKærlighed til læsning vækkede hendes skriveinstinkter. Neha er skyldig i at have en dybtliggende fiksering med noget koffeinholdigt. Når hun ikke hælder sin rede af tanker ud på skærmen, kan du se hende læse, mens hun nipper til kaffe.