Med sommeren om hjørnet kan den stigende temperatur få os til at føle os træge og dehydrerede. Mens sodavand på flaske er let tilgængelige på markedet, er der intet, der slår smagen af hjemmelavede drikkevarer, der ikke kun er forfriskende, men også har adskillige sundhedsmæssige fordele. Populære sommerdrinks som f.eks kærnemælk, lassishikanji og jaljeera kan nemt tilberedes ved hjælp af ingredienser, der er let tilgængelige derhjemme. Og nu kan du tilføje endnu en lækker drink til din sommerliste – Nimbu Pudina Sharbat.
Twitter-debat om Rooh Afza Goes Viral: Elsker det eller hader det?
Nimbu Pudina Sharbat er en hurtig og nem at lave drink, der kan tilberedes på få minutter. Du kan piske denne forfriskende drik sammen med simple ingredienser som mynteblade, citron, stensukker og en speciel blanding af krydderier. Det bedste er, at du kan opbevare koncentratet i flere dage og tilberede et glas sharbat, når du vil. Med dette ene koncentrat kan du også lave tre forskellige smagsdrinks.
For meget krydderi? Reducer krydrethed i mad med disse 6 nemme tips
Kokken Parul, den berømte YouTuber, delte opskriften af Nimbu Pudina Sharbat på sin kanal Cook with Parul. Sådan laver du denne lækre drink derhjemme:
Ingredienser:
- 1 skål pudina blade
2 kopper stensukker
1 kop vand
Halv kop citronsaft
2 tsk sort salt
1/2 tsk hvidt salt
1/2 spidskommen pulver
1/2 sort peber
1/2 tsk chaat masala
Isterninger
Instruktioner:
- Tag en skål pudina-blade og tilsæt isterninger til den. Blend indtil du får en glat pasta.
- Tilsæt stensukker og vand i en gryde. Kog indtil sukkeret er helt opløst.
- Tilsæt myntepastaen i gryden og kog under konstant omrøring.
- Kog indtil blandingen når den perfekte konsistens, fjern derefter fra varmen og lad den køle af.
- Bland sort salt, hvidt salt, spidskommen, sort peber og chaat masala i en lille skål.
- Når mynteblandingen er kølet af, tilsæt citronsaft og krydderiblandingen til den. Bland godt.
- Du kan opbevare koncentratet i en flaske og bruge det til at forberede sharbaten, når du vil.
Se den fulde opskriftsvideo af Nimbu Pudina Sharbat på Chef Paruls YouTube-kanal – Cook with Parul. Hold dig frisk denne sommer med denne lækre hjemmelavede drink!
Om PayalMad i tankerne og Bollywood i hjertet, begge disse ting afspejles ofte i Payals skrifter. Udover at skrive, elsker Payal at eksperimentere med nye og lækre opskrifter.